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Préparation : 15 minutes Cuisson : Repos : Réfrigération : 1 heure(s)
Difficulté: Coût :
Matériel :Saladier, fouet, spatule, film alimentaire,
Battre la brousse avec la crème. Ajouter la moitié du paprika et un filet d"huile d'olive. Saler, poivrer et réserver au frais. Recouvrir chaque crêpe d'une couche de fromage frais. Disposer une tranche de saumon. Rouler les crêpes et serrer chacune d'elle dans un film alimentaire. Garder une heure au réfrigérateur. Retirer le film et tailler les roulés en tronçons réguliers. Décorer de baies roses et de paprika.
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