600 g de fraises 125 g de chocolat blanc 125 g de chocolat noir
Matériel :Bain-marie, spatule, brochettes en bois,
Laver et éponger les fraises sans les équeuter.
Dans un bain-marie, faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir coupés en morceaux. Lisser avec une spatule.
Piquer les fraises sur des brochettes en bois puis tremper la moitié des fraises aux trois quarts dans le chocolat blanc et l'autre moitié dans le chocolat noir.
Disposer les fraises en bouquet dans un vase ou une coupe haute et laisser complètement refroidir.
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600 g de fraises
