400 g de farine préparation pain brioché 200 g de lait tiède 75 g de beurre fondu 2 œufs battus 4 c à s rases de sucre 1/2 c à c de sel
Matériel :Machine à pain, balance, saladier, cuiller à soupe, cuiller à café
Choisir le programme 6 "pain sucré", poids 500 g, couleur claire. Peser le lait le faire tiédir 30 secondes au micro ondes avec le beurre coupé en morceaux Mettre dans la machine le mélange lait/beurre fondu, les oeufs battus le sel et le sucre Ajouter la farine spéciale pain brioché Mettre la machine en route.
Vous pouvez conserver cette brioche en la plaçant dans le compartiment conservateur de votre réfrigérateur emballée dans du papier aluminium.
Une fois celle ci durcie vous la trancherez plus facilement et pourrez la congeler dans un sac congélation et l'utiliser selon vos besoins.
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400 g de farine préparation pain brioché
