Oter le papier qui l'entoure et le remettre dans sa boîte en bois.

L'emballer dans une feuille d'alu (au moins deux tours) et le déposer dans les braises encore chaudes mais pas brûlantes du barbecue pendant 10 min.

Sortir le camembert du feu, le déballer. Oter le couvercle, casser la croûte et déguster en trempant dedans des morceaux de pain.

Vous pouvez le cuire directement dans la boite sur le barbecue. Ajoutez dans la boite des herbes de Provence et un peu d'huile d'olive avant de le cuire, si vous aimez.