Mélanger dans un saladier la noix de coco, le lait concentré sucré et la vanille.
Mouler et former dans des moules rectangulaires en silicone. Mettre au congélateur 10 min

Dans un saladier séparer les carrés de chocolat, ajouter le beurre et faire fondre à couvert au four micro ondes par cycle de 30 secondes. Mélanger à la cuiller pour lisser.

Sortir les cocochoco du congélateur et les tremper un par un dans le chocolat fondu tiède.

Placer délicatement au fur et à mesure sur du papier cuisson et laisser refroidir.

Si vous n’avez pas de moule spécifique, vous pouvez donner une forme rectangulaire en les modelant à la main et avec une spatule en acier. Vous pouvez également utiliser des moules à glaçon en silicone.