Mixe la farine, la levure, une pincée de sel, le sucre glace, le sucre vanillé et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajoute un oeuf. Mixe à nouveau et arrête dès que la pâte est lisse. Forme une boule avec la pâte. Enveloppe la dans du papier film et mets la 2 h au réfrigérateur.

Préchauffe le four sur th.6 (180°C).
Tapisse la plaque de four avec du papier sulfurisé. Etale la pâte au rouleau sur un plan de travail sec et propre sur lequel tu auras mis un peu de farine. Etale sur une épaisseur d'environ 4 mm.

Avec une roulette cannelée, découpe des carrés de 4 cm. Pose les sur le papier sulfurisé. Casse un oeuf dans un bol et bats le à la fourchette. Etale un peu d'oeuf battu sur chaque biscuit à l'aide d'un pinceau.

Décore les biscuits avec les Smarties en les enfonçant dans la pâte. Mets au four et laisse cuire environ 10 min. Les biscuits doivent être bruns sur le tour et encore clairs au centre. Sors les aussitôt du four à l'aide des gants de protection et laisse les refroidir.