Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.

Former des petites boules de la taille d'une grosse noisette. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire au four th.6 (180°) environ 10 min jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Faire chauffer la confiture de votre choix avec un peu d'eau pour la liquéfier. Tremper les boules dedans pour bien les imprégner puis les coller deux par deux. Les rouler dans la noix de coco.