250 g de chocolat 50 cl d'eau 1 litre de lait 250 g de sucre 12,5 cl de café fort
Matériel :Casserole, fouet,
Faire bouillir l'eau et y mettre le chocolat à fondre.
Faire bouillir le lait et l'ajouter à la préparation en fouettant. Ajouter le sucre et le café bien chaud. Lorsque le sucre est parfaitement dissout, servir aussitôt