150 g de surimi râpé 3 œufs 50 g de tomates confites coupées en morceaux 30 g de poivrons grillés coupés en morceaux ½ cuillère à café de thym frais 100 g de beurre 80 g d’emmental français râpé 150 g de farine ½ sachet de levure chimique Sel
Matériel :Bol, saladier, fouet, moule à cake
Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine à la levure et y creuser un puit dans lequel placer les œufs. Mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter le beurre et amalgamer le tout. Incorporer à la pâte ainsi obtenue le surimi, les tomates confites, le poivron grillé, le thym et l’emmental râpé. Bien mélanger l’ensemble.
Verser le tout dans le moule à cake beurré et faire cuire 35 minutes au four à 180°c.
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150 g de surimi râpé
