30 g de pain de seigle (1 grande tranche coupée en 2) 100 g de fromage blanc à 20% de MG 1 cuil à café de moutarde forte 1 cuil à café de ciboulette hachée 60 g de jambon blanc 2 tranches larges de tomate 30 g de lamelles de gruyère
Matériel :Toaster, saladier,
Mettre le pain à toaster légèrement.
Mélanger le fromage blanc, la ciboulette et la moutarde.
Sur les tranches de pain grillées, déposer dans l'ordre : le jambon blanc, la tranche de tomate, le fromage blanc moutardé, les lamelles de gruyère.
Mettre sous le grill du four jusqu'à ce que le gruyère fonde et colore légèrement. Servir aussitôt.
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30 g de pain de seigle (1 grande tranche coupée en 2) 
