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Préparation : 15 minutes Cuisson : Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Couteau d'office, bàtonnets,
Rincer et essuyer un concombre. Le couper en deux dans le sens de la longueur puis en fines tranches. Couper le saumon en lamelles et le poivrer. Assembler les tranches de concombres trois par trois en les intercalant avec des lanières de saumon sur des piques en bois. Décorer d'aneth et servir frais avec de la crème fraîche citronnée.
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