Préparer les fruits
Laver la pomme, ôter le coeur au vide pomme et la couper en gros dés sans la peler. Arroser d'un jus de citron et réserver.
Peler la clémentine, détacher les quartiers et ôter les filaments.

Alterner sur une pique en bois un dé de pomme, un grain de raisin, et un quartier de mandarine.

Terminer le cocktail
Verser la liqueur de pêche, le whisky, le nectar de pêche et la glace pilée dans un saladier.
Mélanger au fouet puis verser dans les verres. Décorer avec une brochette de fruits et une feuille de menthe posée sur le bord. Servir aussitôt.