Recettes de cuisine - Easy Cook - Pommes de terre roties au cantal

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Pommes de terre roties au cantal

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure(s) 15 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

200 g de cantal,

8 grosses pommes de terre,

8 échalotes,

8 tranches de lard fumé,

6 dl de vin blanc,

2 cuil. à soupe de sauce soja,

sel, poivre

Matériel :Couteau économe, piques en bois, plat à gratin, papier aluminium,

Peler et laver les pommes de terre.
Les entourer d'une tranche de lard fumé. Maintenir la tranche de lard avec une pique en bois. Piquer sur la pique une échalote pelée.

Verser le vin blanc et la sauce soja dans le fond d'un plat à gratin allant au four. Serrer les pommes de terre dans le plat.Saler et poivrer.

Couvrir le plat avec une feuille de papier aluminium et enfourner 1 h 15 mn à 180°C.

Au terme de la cuisson, retirer la feuille de papier aluminium et poser sur les pommes de terre le cantal coupé en morceaux.
Enfourner quelques minutes le temps que le fromage fonde.
Servir bien chaud.



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