150 g de myrtilles surgelées ou fraîches 1 cuil à café rase de sucre en poudre 2 cuil à soupe d'eau ½ cuil à café de fécule de mais,
Matériel :Casserole, bol,
-Mettre les myrtilles, le sucre et une cuil à soupe d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Délayer la fécule dans une cuil à soupe d'eau froide et l'incorporer aux myrtilles sans cesser de remuer. Cuire 2 min puis laisser tiédir. Verser dans une saucière en accompagnement d'un dessert
Vous pouvez utiliser cette sauce pour parfumer du fromage blanc, napper un flan dietétique. Vous pouvez également la mixer pour la rendre plus lisse.
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150 g de myrtilles surgelées ou fraîches 
