Découpe des étoiles dans les tranches de pain de mie avec l'emporte-pièce.

Casse l'oeuf dans une assiette creuse, ajoute la canelle et la moitié du sucre roux, bats à la fouchette pour obtenir un mélange onctueux.

Trempe chaque étoile de pain de mie dans l'oeuf et retourne les.

4)Fais chauffer l'huile et le beurre dans une poële, quand le mélange est chaud, fais dorer ton pain de chaque côté en le retournant avec une spatule.

Attends que tes étoiles refroidissent et saupoudre les avec le reste de sucre roux

Sers à part de la confiture de fraises ou de framboises.