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Crème renversée aux fruits secs
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Prévois : 8 min pour
faire cette recette
15 min pour
la cuisson
Difficulté: 
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 pour 4 Copain(s) |
 2 sachets de crème renversée en poudre,
1/2 litre de lait,
100 g de fromage blanc,
12 pruneaux secs,
12 abricots secs,
quelques zestes d'orange
caramel liquide.
1 sachet de thé nature
fromage blanc battu |
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Matériel
: 2 Casseroles, cuillère en bois, fouet, moule rond,
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Fais chauffer un peu d’eau dans une casserole. Ajoute le sachet de thé et laisse un moment. Retire le sachet et mets les pruneaux et les abricots à tremper pour qu'ils deviennent plus moelleux.
Prépare la crème renversée : Mets le lait dans une casserole. Ajoute les 2 sachets de crème et mélange bien.
Fais bouillir 5 minutes en remuant et fais bien attention à ne
pas te brûler. N'hésite pas à demander de l'aide à un adulte.
Verse du caramel liquide dans un moule et tourne le moule pour qu’il y ait du caramel partout.. Verse ton mélange dedans. Place ton moule une nuit dans le réfrigérateur.
Sers ton goûter frais. Garnis-le avec du fromage blanc battu et des fruits secs.
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II est préférable de préparer la recette la veille. D'une part, les fruits secs seront plus moelleux et, d'autre part, la crème renversée se démoulera parfaitement après une nuit passée dans le réfrigérateur.
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