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Glace aux carambars
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Prévois : 15 min pour
faire cette recette
15 min pour
la cuisson
Difficulté: 
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 pour 6 Copain(s) |
 150 g de Carambars
6 jaunes d’œufs
10 cl de crème fleurette
1/2 litre de lait
20 g de sucre semoule |
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Matériel
: 2 casseroles, cuillère en bois, 2 saladiers, fouet,
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Mets le lait et la crème dans une casserole et fais bouillir. Ajoute les Carambars, et laisse fondre en remuant le mélange.
Dans un saladier, fouette les jaunes d’œufs avec le sucre, puis délaye avec le lait parfumé.
Mets la crème obtenue dans une casserole et fais cuire à feu doux, en faisant très attention à ne pas la laisser bouillir!
Verse la crème dans un saladier, et laisse la refroidir.
Après refroidissement, garde la glace aux Carambars au congélateur.
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