Plonge les oeufs dans une casserole d'eau frémissante (tu peux t'aider d'une louche pour ne pas te bruler les doigts) pendant 9 minutes.
Rafraichis les oeufs dans de l'eau froide. Enleve les coquilles.
Lave et coupe les tomates en deux. Lave quelques grandes feuilles de salade.
Dispose les dans un plat assez grand.
Dépose les oeufs sur la salade. Pose dessus une demi tomate. Fais des petits points sur les tomates avec de la mayonnaise.
Sers bien frais.
Tu peux réaliser ce plat à l'avance et le garder au frais.
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pour 4
4 tomates cocktail
