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Muffins araignées
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Prévois : 15 min pour
faire cette recette
20 min pour
la cuisson
Difficulté: 
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 pour 12 Gâteau(x) |
 250 g de farine + 20 g
150 g de sucre
60 g de beurre + 20 g
1 œuf
15 cl de lait
2 cuil. à c. de levure chimique
2 cuil. à s. de graines de pavot
le zeste râpé d'une orange
1/2 cuil. à c. de sel
Pour le glaçage
1 blanc d'œuf
1 cuil. à c. de cacao
200 g de sucre glace |
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Matériel
: Moules à muffins, 2 saladiers, cuillère en bois, fouet, bol, couteau pointu,
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Allume le four sur th 6 (180°C).
Beurre et farine 12 moules à muffins. Mélange dans un saladier, la farine, la levure, les graines de pavot, le zeste d'orange et le sel.
Dans un autre saladier, bats l'oeuf avec le lait, le sucre et le beurre fondu. Mélange les deux préparations. Verse dans les moules et mets au four 20 min. Sors les moules du four en faisant attention de ne pas te brûler. Démoule les et laisse les refroidir.
Dans un saladier, bats le blanc d'oeuf et gardes-en la moitié dans un bol. Ajoute le sucre glace dans le saladier et mélange. Le glaçage doit être épais mais coulant. Si il est trop liquide, ajoute un peu de sucre, si il est trop épais, ajoute un peu de blanc d'oeuf.
Prélève 2 cuillerées et mélange avec le cacao.
Etale le glaçage blanc sur les muffins. Pour réaliser les toiles d'araignées: avec le glaçage foncé, fais des ronds espacés sur le glaçage blanc. Etire les en étoile vers l'extérieur et vers le centre avec la pointe d'un couteau.
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