Les trucs de la rubrique congelation

Figues (congeler)

Coupez les figues fraîches en 2 dans la longueur (entiers, ils deviennent aqueux) et rangez les soigneusement côte à côte dans des sachets de congélation. Elles peuvent ainsi se conserver jusqu'à 6 mois au congélateur. Pour les manger, mettez les figues congelées dans un sirop bouillant ou une sauce et décongelez lentement.

Artichauts (congeler)

Asperges (congeler)

Betterave rouge (congeler)

Carottes (congeler)

Champignons (congeler)

Coulis de tomate en portions

Cuisson des champignons

Epinards (congeler)

Epis de maïs

Fèves (congeler)

Figues (congeler)

Fines herbes (congeler)

Framboises (congeler)

Girolles (congeler)

Groseilles (congeler)

Haricots verts (congeler)

Melon (congeler)

Navets (congeler)

Oseille (congeler)

Persil

Petits pois

Reste de vin

Rhubarbe

Thym

Les assaisonnements ... La conservation des aliments... Savoir choisir ses produits.... La congélation... Petits problèmes de cuisson... Ils seront plus digestes si... Ma casserole a brûlé... Oups...j'ai raté !!! La préparation des aliments