Verser les fruits rouges encore surgelés dans le mixeur puis ajouter le jus d'orange, le yaourt et le sucre en poudre.
Mixer une première fois. Ouvrir le robot et bien mélanger le tout avec une cuillère.

Mixer de nouveau puis mélanger.
Renouveler l'opération 4 ou 5 fois au moins afin d'obtenir une purée bien homogène.

Servez aussitôt.
Pour faire des boules de glace, mettez ce sorbet au congélateur 2 heures avant de le servir.

Un sorbet se fait normalement sans lait. Le yaourt permet juste de le rendre plus onctueux.