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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Clafoutis mirabelles


DESSERTS >Tartes >france>lorraine

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

- 2 œufs
- 90 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre
- 150 g de crème
- 600 g de mirabelles

 

Matériel : - Moule à tarte antiadhésif - ou moule en silicone - couteau d'office - saladier - papier cuisson


technique

- Mettre à fondre le beurre au micro-ondes.
- Mélanger au fouet dans un saladier les œufs et le sucre, ajouter la pincée de sel puis incorporer la farine tamisée.
- Ajouter la crème puis le beurre fondu refroidi.
- Fendre les mirabelles en deux et ôter le noyau.
- Les disposer dans le moule en les serrant.
- Verser l’appareil dans les moules et cuire 45 min à 180°c
- Laisser refroidir dans le moule puis démouler.

conseil

Utilisez des moules silicone ou utilisez un moule à tarte beurré et/ou chemisé d’un papier cuisson


boisson


hote
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