Recettes de cuisine - Easy Cook

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Cette recette a été proposée par :

Beurre d'escargot

SAUCES > Sauces froides & marinades > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 5 Personne(s)

3 échalotes

4 gousses d'ail

130 g de beurre

3 cuiller. à c. rases de persil

Matériel :Couteau d'office, pilon, hachoir, bol,

Retirer le germe des gousses d'ail et les écraser avec les échalotes.
Hacher très finement le persil.
Mélanger avec le beurre, saler et poivrer.

Si il vous reste du beurre d'escargot, roulez le dans un film étirable et mettez le au congélateur.



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