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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Bûche choco-café


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Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure(s)

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Copain(s)

1 litre de glace chocolat
1 litre de glace café aux pépites
1 boite de biscuits cuiller
2 c à s de cacao amer
2 c à s de sucre glace
1/4 de litre de café froid
200 g de meringues

 

Matériel : Terrine, papier film, passette,


technique

Tapisse ta terrine avec une feuille de papier film
Ecrase les meringes dans une assiette pour les émietter.
Ote le papier aluminium de la glace chocolat et mets la à ramollir 2 min au micro ondes (500 watts). Fais la même chose avec la glace café.
Travaille le mélange à la fourchette et mets une couche de glace au fond de la terrine.
Trempe quelques secondes les biscuits cuiller dans le café froid et place les au fur et à mesure sur la couche de glace chocolat.
Recouvre avec une couche de glace café et ajoute les meringues écrasées, appuie légèrement pour les enfoncer.
Mets ta bûche au congélateur.
Au moment de servir sors ta bûche et démoule-la.
Cache la moitié de la bûche (dans le sens de la longueur) avec une feuille de papier cuisson et saupoudre de cacao à l'aide d'une passette la partie découverte.
Cache l'autre moitié et saupoudre de sucre glace.

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