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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Crevettes parmentier au caviar d'aubergine


AMUSE BOUCHE > > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 10

10 petites pommes de terre rattes
caviar d'aubergine
10 crevettes roses cuites
curry

 

Matériel :Econome, cuillère parisienne, russe,


technique

Peler les pommes de terre. Les creuser à la cuillère parisienne et les cuire 10 min à l'eau bouillante salée.

Farcir chaque pomme de terre de caviar d'aubergine et garnir d'une crevette. Poudrer de curry.
Servir froid ou tiède.

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