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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Poires à l'auvergnate


AMUSE BOUCHE > > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 10

2 poires fermes
fourme d'ambert
20 grains de raisin noir

 

Matériel :Couteau d'office, piques en bois,


technique

Peler les poires et les épépiner. Les couper en tranches de 3 mm d'épaisseur.

Poser dans chaque tranche de poire un petit dé de fourme d'ambert. Plier et maintenir avec une pique en bois.

Compléter les brochettes en piquant un grain de raisin à chaque bout.
Servir frais.

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