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Préparation : 15 minutes Cuisson : Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Couteau d'office, piques en bois,
Peler les poires et les épépiner. Les couper en tranches de 3 mm d'épaisseur. Poser dans chaque tranche de poire un petit dé de fourme d'ambert. Plier et maintenir avec une pique en bois. Compléter les brochettes en piquant un grain de raisin à chaque bout. Servir frais.
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