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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
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6 fanes
 
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Cette recette a été proposée par :

Tarte aux pommes


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Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 8 Personne(s)

PATE BRISEE
250 g farine
25 g sucre semoule
1pincée sel
125 g beurre
1 jaune d’œuf
5 cl d’eau
COMPOTE
600 g pommes
½ citron
40 g sucre semoule
GARNITURE
600 g pommes
½ citron
FINITION
140g nappage abricot

 

Matériel : Econome, moulin à légumes, russe, moule à tarte,


technique

Confectionner la pâte brisée.
Eplucher et citronner les pommes.
Confectionner la compote. La passer au moulin à légumes
Foncer la tarte et la garnir puis la mettre à cuire pendant environ 35 min.
Lustrer la tarte aux pommes avant de la dresser.

conseil

Vous pouvez déguster cette tarte tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche


boisson


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