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Brochettes de banane aux épices
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : antilles Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, poêle, piques en bois,
3 bananes tranches de lard 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de girofle 1 pincée de piment coriandre
	Mélanger la cannelle, la muscade, la girofle et le piment dans une assiette. Eplucher et couper les bananes en tronçons. Les rouler dans le mélange et les entourer d'une tranche de lard. Décorer de coriandre. Maintenir avec une pique en bois. Faire dorer au four ou à la poêle.

Présentez à l'apéritif.