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Croûtes au fromage abondance
Catégorie: DIVERS Sous catégorie: Fromages Pays : Région : savoie	Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 2 Personne(s)	Matériel : Plat à four, couteau, poêle,
4 fines tranches de poitrine fumée 100 g d'Abondance 2 ou 4 grandes tranches de pain de campagne légérement rassis 2 œufs ail vin blanc de Savoie 1 pincée de noix de muscade
	Frotter le plat et les tranches de pain avec l'ail épluchée. Tremper les tranches de pain dans le vin de Savoie et les disposer au fond du plat. Les recouvrir avec les tranches de poitrine fumée. Saupoudrer de noix de muscade et recouvrir de fromage. Mettre à four chaud (250°) pendant 20min. Faire cuire un oeuf sur le plat et le poser sur les croutes. Servir aussitôt.