Purée de potiron
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Catégorie: LES LEGUMES
Sous catégorie: LEGUMES FECULENTS
Pays
: etatsunis
Région :
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté: 
Coût : 
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INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
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Matériel
: Couteau d'office, économe, moulin à légumes, faitout |
 1,2 kg de potiron
3 grosses pommes de terre
100 g de comté râpé
2 dl de crème fraîche
noix de muscade
sel, poivre |
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Eplucher le potiron et retirer les pépins. Eplucher les pommes de terre.
Faire cuire à la vapeur ou à l’eau. Lorsque les légumes sont cuits, passer au moulin à légume. Ajouter la crème fraîche, le comté, la muscade, le sel et le poivre.
Remettre sur le feu, remuer et servir. |
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| Petite astuce minceur, remplacer la crème fraîche par 3 yaourts maigres |
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