Catégorie: ENTREES
Sous catégorie: LES TOURTES
Pays
: france
Région : alsace
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 6 Personne(s)
Matériel
: Couteau d'office, saladier, spatule, rouleau à pàtisserie, moule,
300 g de pâte brisée 250 g de munster fermier 200 g de fromage blanc à 20% MG 4 œufs 20 cl de crème liquide beurre 1 cuiller à soupe de cumin
poivre
Préchauffer le four th 7 (210°C). Détailler le munster en fines tranches. Mettre le fromage blanc avec la crème et les oeufs battus dans un saladier. Ajouter le cumin, poivrer et bien mélanger. Abaisser la pâte puis en garnir un moule beurré. Piquer le fond à la fourchette. Etaler la moitié des tranches de munster, verser la préparation et recouvrir avec le reste de munster. Enfourner et laisser cuire 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laisser reposer 5 min avant de démouler. Déguster chaud.
Vous pouvez utiliser un rond de pâte brisée vendue prête à l'emploi
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300 g de pâte brisée 
