Faites revenir les oignons à feu doux dans une poêle antiadhésive, rajoutez le vin, le curry et le gingembre. Faites mijoter quelques instants.

Découpez les tomates en petits morceaux, puis versez-les dans la poêle. Faites cuire le tout pendant 5 min environ. Rajoutez les crevettes décortiquées. Salez et poivrez. Laissez cuire encore un peu, puis liez avec le yaourt.

Idée menu Concombres au yaourt et au paprika Crevettes au curry avec chou-fleur Un demi melon Pour le dîner, rajoutez 100 g de semoule