2 concombres 2 cuil. à s. d'huile d'olive 1 brin de basilic 3 cuil. à s. de raisins secs 3 cuil. à s. de pignons sel, poivre Tabasco ou sauce soja
Matériel :Mixeur, couteau d'office, couteau économe, poêle, cuillère en bois,
Peler et épépinez les concombres. Faites dorer les pignons à sec dans une poêle.
Mixez les concombres avec 30 cl d'eau fraiche, l'huile d'olive, les feuilles du brin de basilic, les raisins secs et les pignons, du sel et du poivre. (gardez quelques pignons et des raisins secs pour la garniture).
Relevez la soupe de quelques gouttes de Tabasco ou de sauce soja. Servez très frais, parsemé de raisins secs et de pignons.
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2 concombres
