Recettes de cuisine - Easy Cook - Beurre au piment et citron vert

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Beurre au piment et citron vert

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Préparation :
Cuisson :
Repos :
Réfrigération : 1 heure(s)

Difficulté:
Coût :

pour : 1 Personne(s)

125 g de beurre

2 citrons verts

1/2 c à c de fleur de sel (3g)

10 g de piment rouge.

Matériel :

Sortir le beurre du réfrigérateur. Laver et zester les citrons verts.
Hacher le piment.
Mélanger au batteur électrique le beurre ramolli, les zestes de citron, le piment haché, la fleur de sel.
Mouler en boudin dans un papier film ou dans un papier sulfurisé. Placer au réfrigérateur, puis couper en rondelles et congeler.

Pour l’accompagnement de crevettes de poisson ou de poulet



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