Recettes de cuisine - Easy Cook - Sauce au beurre citronné

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Sauce au beurre citronné

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

le jus d'un citron

20 cl de crème fraîche

50 g à 100 g de beurre

Matériel :Presse-citron, poêle, bol, cuillère en bois,

Presser le jus d'un citron dans la poêle et attendre l'évaporation complète de ce jus. Ajouter la crème fraîche sur les cristaux qui se sont formés dans la poêle.

Quand la crème commence juste à brunir, verser dans un bol et rajouter immediatement 50 à 100 g de beurre.

Dès que le beurre a fondu, mélanger et servir.

Délicieuse avec un poisson blanc.



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