Recettes de cuisine - Easy Cook - Soupe de potiron (5 mois)

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Soupe de potiron (5 mois)

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 1 Personne(s)

200 g de potiron

30 cl de lait de suite reconstitué

1 jaune d'œuf écrasé

1 noisette de beurre

Matériel :Couteau d'office, casserole, passoire, mixeur, cuillère en bois,

Eplucher et enlever les pépins du potiron. Le couper en petits dés puis le faire cuire 15 mn à l'eau bouillante. Egoutter et mixer.

Mélanger le lait et le jaune d'oeuf à la purée de potiron.
Remettre à cuire sur feu doux environ 15 mn. Ajouter la noisette de beurre au moment de servir.



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