Recettes de cuisine - Easy Cook

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Egg nog

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Préparation : 10 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 10 Verre(s)

5 Oeufs

1/2 tasse de sucre

25 cl de crème

25 cl de rhum

12,5 clde Brandy

1/2 litre de lait

de la noix de muscade râpée ou de la cannelle

Matériel :Saladiers, batteur électrique,

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec la moitié du sucre.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre. Incorporer petit à petit la crème, le rhum, le Brandy et le lait tout en continuant à remuer.

Ajouter les blancs montés en neige. Saupoudrer de noix de muscade râpée ou de cannelle et servir dans des petites tasses.

Peut se boire chaud, tiède ou froid.



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