100 g de lardons 1 salade frisée 200 g de restes de rôti de veau 2 œufs durs 3 cuil. à s. d'huile d'olive 3 cuil. à s. de vinaigre de vin sel, poivre
Matériel :Poêle, couteau d'office, saladier, bol, cuillère en bois,
Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse.
Péparer la salade et détailler le veau en dés.
Ecaler les oeufs durs et les émietter. Bien mélanger le tout.
Préparer la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, saler et poivrer.
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100 g de lardons
