Préchauffer le four sur th.5 (150°C).
Dans une jatte, au bain marie (ou au micro-ondes, puissance moyenne 2 min) faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Lisser le mélange et incorporer la crème de marron en fouettant.

Casser les oeufs dans une terrine. Les battre avec une fourchette. Les ajouter progressivement dans le mélange en remuant très vivement afin d'obtenir une préparation homogène.

Verser le mélange aux 3/4 dans le moule à gouttière beurré. Faire cuire 45 min au four. Laisser refroidir et démouler.

Pour servir, éparpiller les brisures de marrons glacés sur le fondant et quelques friandises en sucre de votre choix. Servir la crème anglaise bien froide à part.

L'association marron-chocolat donne un goût à la fois subtil et puissant.