Recettes de cuisine - Easy Cook

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Poires au vin

DESSERTS > A base de fruits > >

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

10 petites poires pas très mûres

200 g de sucre

1 verre de vin rouge

1 gousse de vanille

1 clou de girofle

1 pincée de cannelle

Matériel :Couteau économe, couteau d'office, cocotte minute,

Eplucher les poires et les laisser entières et sans ôter la queue. Si les poires sont trop grosses, les couper en quartiers.

Les ranger dans la cocotte minute. Ajouter le sucre, la vanille, le clou de girofle, la pincée de cannelle. Arroser avec le vin rouge.

Fermer la cocotte et laisser cuire 10 min à partir du moment où la soupape chuchote. Servir bien froid.



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