Recettes de cuisine - Easy Cook - Potage froid au cresson.

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Cette recette a été proposée par :

Wolvert claudine

Claudine.wolvert@tvcablenet.be

Potage froid au cresson.

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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

1 botte de cresson.

2 litres d'eau.

1 grand pot de yaourt.

sel, poivre.

Matériel :

Nettoyez soigneusement le cresson, faites-le cuire pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée.

Egouttez le cresson passez-le à la moulinette.

Ajoutez la moitié de l'eau de cuisson et laissez refroidir.

Incorporez alors le yaourt bien frais (2,5 dl environ),assaisonnez au goût et servez bien frais.



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