Recettes de cuisine - Easy Cook - Pain au malt et aux raisins secs

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Pain au malt et aux raisins secs

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Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 1 pain

22,5 cl (225 g) d'eau tiède

2 cuil. à c. d'huile de tournesol

2 cuil. à s. d'extrait de malt

350 g de farine

1 1/2 cuil. à s. de mélasse

1 cuil. à s. de sel

1 cuil. à s. de levure de boulanger

140 g de raisins secs

Matériel :Machne à pain, grille,

Verser l'eau, l'huile de tournesol, l'extrait de malt et la mélasse dans le récipient à pâte de la machine.
Recouvrir le liquide de farine.
Mettre le sel dans un coin du récipient. Ménager un puits dans la farine avec le doigt sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.

Programmer en mode "normal", couleur "intermédiaire" et mettre en marche. Ajouter les raisins secs 5 min avant la fin du cycle de pétrissage.

Quand le pain est cuit, le démouler sur une grille.



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