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| Cette recette a été
proposée par : |
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Salade de carottes cuites
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ENTREES
>
SALADES
>
maroc
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Repos
:
Réfrigération :
Difficulté: 
Coût : 
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 pour : 6 Personne(s)
 1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuil. à c. de persil haché
1 pincée de cumin
huile, vinaigre
sel, poivre
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Matériel :Couteau d'office, casserole, mortier, pilon, saladier,
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Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnets et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes.
Egoutter soigneusement et laisser refroidir.
Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin. Saupoudrer de persil haché et servir bien frais.
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Site mis en ligne le 12/08/2002
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