50 gr de beurre ou de margarine. 3 cuillérées à soupe de farine. 1 cuillérée à soupe de ciboulette fraîche, hachée (ou 1 cuillérée à café seulement si elle est séchée) 1/2 cuillerée à café de sel. 1/2 cuillerée à café de moutarde.
Poivre. 45 cl de lait. 750 gr de pommes de terre de même taille, épluchées et coupées en minces rondelles.
Matériel :Récipient micro ondes de 1,5 l, four à micro ondes
Dans un récipient de 1,5 litre, faire fondre le beurre 45 secondes à pleine puissance. Ajouter la farine, la ciboulette,le sel, la moutarde et le poivre et mélanger.
Délayez avec le lait et faire cuire 5 minutes à pleine puissance en remuant toutes les deux minutes. Le mélange doit épaissir.
Ajouter les pommes de terre. Couvrir et faire cuire 15 minutesd à pleine puissance en remuant deux fois.
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50 gr de beurre ou de margarine.
