Recettes de cuisine - Easy Cook - Bruschetta au carpaccio de thon

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Bruschetta au carpaccio de thon

ENTREES > TARTINES > italie >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos : 1 heure(s)
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

4 tranches de pain de campagne

300 g de thon ultra frais

50 g de roquette

1/2 cuil. à c. d'origan

2 citrons

5 cuil. à s. d'huile d'olive

sel, poivre

Matériel :Couteau d'office, saladier, bol, fouet, grille-pain,

Tailler le thon en tranches très très fines.

Mélanger 3 cuillèrées à soupe d'huile avec le jus des deux citrons, l'origan sec, une pincée de sel et un tour de poivre du moulin.
Faire mariner les tranches de thon dans cette préparation pendant une heure.

Griller le pain au grille pain ou sous le gril du four en le retournant.
Sur chaque tartine verser un filet d'huile d'olive, poser un peu de carpaccio et ajouter la roquette.
Déguster sans attendre.



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