Recettes de cuisine - Easy Cook - Petits légumes grillés, sauce houmous

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Petits légumes grillés, sauce houmous

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 12

24 tomates cerises

24 petits oignons

2 petites courgettes

1 poivron jaune

huile de sésame

1 boîte de pois chiches cuits

2 cuil. à s. de jus de citron

1 gousse d'ail

8 cl d'huile d'olive

sel, poivre

Matériel :Couteau d'office, brochettes, pinceau, mixeur, saladier,

Rincer et équeuter les tomates. Eplucher les petits oignons. Débiter les courgettes en tranches épaisses en biais. Epépiner le poivron et le couper en carrés réguliers.

Alterner les légumes sur les brochettes. Les badigeonner d'huile de sésame, saler, poivrer. Les griller doucement au barbecue pendant 10 min.

Pour la sauce houmous, mixer les pois chiches, le jus de citron, l'ail hachée, l'huile d'olive, du sel et du poivre.



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