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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine.

Courgettes farcies.

LES PLATS COMPLETS > > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 1 Personne(s)

4 courgettes moyennes ou 8 petites.
400 gr de chair à saucisse.
50 g d'oignon.
1 oeuf.
50 gr de beurre.
1 gousse d'ail.
fines herbes.
300 gr de tomates.
Garniture proposée:
Riz et sauce brune à l'échalote.

 

Matériel :Planche, couteau d'office, saladier, plat à gratin, micro ondes

technique

Acheter des courgettes moyennes (éviter les trop grosses).
Préparer la farce (chair à saucisse,oignon,ail,oeuf,fines herbes).

Evider les courgettes(1)dans le sens de la longueur ou/en tronçons.
Les farcir.

Beurrer le plat et y déposer les courgettes.
Cuire au four à micro-ondes pendant 5 minutes à 75%.

Ajouter la tomate concassée.
Faire de nouveau cuire pendant 3 minutes, mais à mi-puissance(2).

conseil

boisson

hote
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