Mélanger les oeufs avec le sucre dans un saladier, incorporer la farine mélangée avec la levure, incorporer l'huile, mélanger pour obtenir un appareeil homogène.
Beurrer et fariner un moule à génoise.
Egoutter les poires et les disposer en rosace dans le moule
Verser l'appareil dans le moule et cuire 20 min à 180°C
Préparer le nappage en mélangeant dans une casserole le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé.
Hors du feu incorporer un oeuf en mélangeant.
Sortir le gâteau et arroser avec le nappage, remettre à cuire 5 min au four