1 kg de semoule fine 2 sachets de levure de boulangerie 1 l d'eau tiède sel sirop eau de fleur d'oranger miel liquide beurre
Matériel :Cuve de mixer, mixer, poêle à crêpes anti-adhésive, verre mesureur
Délayer la levure dans l'eau tièdie Ajouter la semoule Mixer Laisser pousser jusqu'à ce que la pâte double" de volume Cuire d'un seul côté dans une poêle anti-adhésive Faire briller le dessus avec un morceau de beurre
Servir ces crêpes arrosées d'un sirop aromatisé à la fleur d'oranger ou servir avec du miel