- Mettre à bouillir dans une casserole l’eau le sel, le sucre et le beurre.
Ajouter le farine en une seule fois et mélanger.
Dessécher le tout 2 min à feu doux en remuant avec une spatule en bois.
Débarrasser dans un saladier et ajouter les œufs un par un en remuant.
incorporer la vanille

Prendre des petits bols les retourner et les beurrer.
Disposer la pâte en rond sur les bols à l’aide d’ une poche à douille.
Mettre à congeler
Démouler et frire les churros.
Rouler dans du sucre en poudre.
Garnir l’intérieur d’une boule de glace vanille et décorer avec un filet de chocolat fondu.